は じ め に

[フィ-ユ]のお菓子はお家でお母さまが作られる
ホ-ムメイドのお菓子と同じです

純粋に粉・卵・砂糖・バタ-・ほんの少しのベ-キングパウダ-だけで
ケ-キも焼菓子もシフォンケ-キもひとつひとつ焼き上げています

バタ-はよつば 生クリ-ムは無添加のもので風味もやわらかです
材料類は お店で作れるものは ほとんど作っています

もちろん サンドイッチのパン・パスタも

形も焼き色も不揃いで
よそ行き感覚のケ-キではありませんが
普段 皆さんが安心して召上っていただけるお菓子と思っております